久しぶりに、朝潮橋駅前にあるめん彩工房の前を通った。



マル井製麺株式会社のお店で、お店の名刺には「浪花麺処」と書いてあるので、
讃岐うどんとは方向性の違ううどん屋さんだ。
グミグミの細目でやや平たい形状の麺と記憶している。


ふと店の前の看板を見ると・・・

ん？



んんん！？


おお！！



いいねぇ〜。
って、前からあったっけか？


って事で、とりあえず入ってみた。
店内のメニューを見ると、かけうどんに特に特別な記述は無い。

恐る恐る、「表に書いてある、かけうどんの冷冷ってできます？」と聞くと、
できるそうなので、『かけうどん（冷冷）(300円)』を注文。

暫く待っていると、厨房の奥の方から「ピピピピ・・！」とキッチンタイマーの音。
茹でたて出てくるか！！
期待が高まります。

うどんが出てきたー。
やっぱり麺は細く平たい麺だが、まごうことなく“ひやひや”！




ジュジュズズズバー！　（←なんかきちゃないなぁ・・）

細麺なので、一気に口の中に入ってきます。
そして、しっかりと弾力があるのに、固くはない。
ニューっと伸び伸びのグミグミで美味〜〜。

節系の冷やダシに、生姜のツーンとくる風味もたまらなく良い感じ。


麺の太さ的に物足りない感はありますが、かけうどんなら300円で、
なかなか量もあるしコストパフォーマンス良いいですなぁ。


●店名：めん彩工房
●住所：大阪府大阪市港区池島1-1-19
●営業時間：11:00-15:00、17:00-22:00
●定休日：土日(年末年始)


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