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「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。
雀さんのブログtomさんのコメントで、森ノ宮の麦笑でも“ひやかけ”が
始まっているのを知った私。これは行ってみなー!

って事で、昨日(20日)のお昼前に行ってきました。

お店に着いたのは、11時半ちょっと過ぎ。
お昼時にはちと早いが、昼の麦笑に来るのは初めて。



もちろん、これが目当て!!




店に入って、席に座るなり『ひやかけ 大(550円)』を注文。
麺が茹であがるまでの間、大将としばしお話しながら待つ。


↑クリックで拡大表示


そんなこんなで、うどんが登場~。
薄い色合いのダシの中で、麺が輝いている。



まぁ、これはダシからいくべきかと、一口。

ウマー!
雀さんも書いていた様に、ほのかに甘味があって、スッキリ!
しっかりイリコが存在を主張しており、程良いエグ味。
そのエグ味も、ダシの香ばしさが際立つ範囲で、
飲んだ後に嫌な感じはまったく残らない。
むしろ、「もう一口、もう一口!」と思ってしまう様な美味さ。
(それが苦手な人は、薬味の生姜を入れると緩和されます)



麺は前に食べた時と比べ、よりズッシリとしっかりした印象を受けたが、
もっちりと良いコシで、相変わらず美味いね~。


「天ぷらトッピングしたら良かったなぁ」なんて事も思いながら、
ダシも全て飲み干して、ご馳走様でした~。
食べ終わった後、口にふんわり残る香ばしさが嬉しい1杯でした。

過去の『麦笑』
大阪市東成区(森ノ宮) うどん居酒屋 麦笑・・『ちくわ天温玉ぶっかけうどん(700円)』
怪しい会合?・・(うどん無し)

うー・・今年は更科のひやかけを食べれてないのが残念。
なんとか7月中に行ければいいんやけどなぁ。

PS。今年は、これで100玉達成。

●店名:うどん居酒屋 麦笑
●住所:大阪市東成区中道1-10-19
●営業時間:11:30-14:00、17:00-22:00 (6/23営業時間修正)
●定休日:日祝


←"ひやかけ"ブームが来るよ!? m(_ _)m

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テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ

ひやかけ 旨かったですね~
関西ひやかけブームの到来ってとこですかね~
あっ!カレーうどん 食べてきましたよ。
何となくわかる気が…(^_-)
【2008/06/21 Sat】 URL // かっちゃまん #- [ 編集 ]
おいでや~!!
赤天!明日までやで~・・・v-221
【2008/06/21 Sat】 URL // さらボン父 #- [ 編集 ]
こんばんわ
ブログいつも拝見しています。
美味しそうだったので、本日21日夜、麦笑さんへ行って来ました。
またmyブログにも載せさせていただきます。
【2008/06/22 Sun】 URL // しろくまななち #- [ 編集 ]
>>かっちゃまんさん
今年の夏は、様々なお店で"ひやかけ"を
プッシュしてゆく事になりそうです。
色々なブログをチェックしてみて下さいね!!

>>さらボン父さん
今日(22日)、ひむ兄さんから話聞きました。涎もんでした~。
ほんとうは、今日の夜に行こうと思ってましたが、今は夜営業を中止され
てたのを思い出して、泣く泣く"讃一"に変更しました。

>>しろくまななちさん
はじめまして~。
関西(香川以外)出身の方にとって、関西では"冷たいかけうどん"と
いうのは、これまで殆ど無かったメニューかと思います。
麦笑さんは他のメニューも美味しいので、是非是非!
【2008/06/22 Sun】 URL // 光樹 #- [ 編集 ]

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麦笑のひやかけ@森ノ宮  【2008/06/24 Tue】
今日の花鳥たちの休みは、先日よりひやかけをされている 麦笑へ行ってきました~ 小雨がパラついていましたが、チャリで出掛けたところ、 途中ザァーと降られてしまいましたが、諦めず辿りつきました。 うどん居酒屋 麦笑 住所:大阪市東成区中道1-10-19 営業時...
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