今晩は門真市で用事。
その前に通称“さぬいち”こと、讃岐一番に行ってみた。
夜の用事の話は、また次回に。



ここは、一部うどん仲間によると、「タイミング外したら・・・」という話を聞く事がある。
でも、たまたま偶然が続いているのか、私はここでハズレに当たった事が無い。
そら、美味いのが食べたいのは当然たが、一度ぐらいはハズレを引いて
みたいとも思ってしまう。

で、今日は一般的にハズレっぽいとされる時間、16時55分に店に入った。
お客は私だけ。
釜に火が入ってる様子はない。

大将「いらっしゃい。」
私「ひやかけできますか？」
大将「できますよ。」
私「じゃあ、ひやかけで。」

蒸篭から麺をとり、ひやのダシをかけてくれる。

『ひやかけ(250円)』。トッピングには『げそ天(100円)』。

値上げしたとはいえ、これで合計350円はまだ安い。
むしろこの値段やから、一度くらいはハズレを引いてみてもいいかなと思える。




げそ天を乗っけてみました。



どれ。ズゴ〜！

ズゴ〜！

ん！美味い！

ズゴ〜！
ズゴ〜！

確かに茹で置きの麺ではあるが、まだ十分しっかりしてて美味い。
香川から、そのまま持ってきた様なガッシリ系の麺。
やっぱ、ハズレじゃないぞ。

そして、ひやかけのダシ。かなり讃岐テイストなイリコダシ。
ほんの少しイリコのクサ味が出てるが、それがええの！
イリコダシのちょっとしたエグ味とクサ味、それが良いところ！
なんか、懐かしさすら感じる。

●店名：讃岐一番
●住所：大阪府門真市殿島町7-12
●営業時間：10:30-21:00
●定休日：水曜 (6/24定休日を修正しました)


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