近くに行く用事があったので、高石市と和泉市の境界近くにある
『さぬきうどん専門店 なか川』へ行ってきました。



お店に着いたのは、丁度11時過ぎ。
まだ、お客さんは他におらず、セルフトッピングの天ぷらを揚げているところ。
雰囲気的に、釜に麺は入っていなさそう。




窓際のテーブルに座り、『生醤油うどん・大(600円)』を注文。
しばらく待ち待ち。



お〜。純白に近く艶々と光る綺麗な麺。量はやや多め。
雀さんのブログかも「あっ、この麺は美味いな。」と感じたが、実際見ると、
よりいっそう美味そうな感じがバシバシ感じられる。



まずは、数本の麺を醤油かけずに、そのまま食べてみる。
ん！グッと引き締まった良いコシしてて、麺の風味がちゃんとある！
やや讃岐に近い麺質太さが私好み。
こりゃ、やっぱりと言うか確かに美味いわ。

醤油をササッとかけて、ズズーズッズズー！
みるみるうちに麺が減ってゆき、無くなってしまった。

へへへ。



●店名：さぬきうどん専門店 なか川
●住所：大阪府高石市取石6-24-12
●営業時間：11:00-15:00 17:00-20:00
●定休日：月


←美味い麺は醤油で十分！ m(_ _)m