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「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。
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続いても、ぼうしさんと一緒に古川橋側のきぬ川へ。
本来、更科-きぬ川間は歩くつもりやったから、非常に助かりました。



きぬ川に入ると、こんどはUS師匠が。なんだか、今日はいろんな人に会うなぁ?

それで、天ぷらもセットになった『冷やしかけうどん(800円)』を注文。
よかった~。ホワイトアスパラは逃してしまったけど、これでようやく、
きぬ川のひやかけも食べれます。

007kinukawa2.jpg
007kinukawa3.jpg

まずはダシを一口。
ん??このダシは何だろう?美味いけど、いりこの味じゃないし。
なんか飲んだ事の無い深い味わい。
これは“ひやかけフェアー”の中で、捻りの入った一品ですなぁ~。
私「このダシは一体何ですか?」
すると大将は笑みを浮かべ「食べた事ない感じのダシでしょ。もう少し
コクが欲しいんやけどね。」質問かわされた(そりゃそうだろ・笑)!

麺は暑さで勝手が変わってきてるのかな?前の鍋の時の麺と比べて、
少し鋭さが欠けたかなと思うが、その分もっちりとモチモチ感が存分に
出ている。

007kinukawa4.jpg

●店名:饂飩 きぬ川
●住所:大阪府門真市寿町20-27
●営業時間:11:30-15:00、17:30-21:30
●定休日:水

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テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ

Hなショットやね
【2008/07/24 Thu】 URL // 雀 #NMgcaBO6 [ 編集 ]
>>雀さん
どの写真の事でしょかwv-236
【2008/07/24 Thu】 URL // 光樹 #- [ 編集 ]
ありゃ、いつの間に。
【2008/07/24 Thu】 URL // US #- [ 編集 ]
>>USさん
丁度、お二人が「後姿の写真が・・」とかなんとかお話
されてる間にこっそり撮らせていただきました。
【2008/07/25 Fri】 URL // 光樹 #- [ 編集 ]

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Author:光樹
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讃岐香川生まれの光樹が、何か
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