昨日(23日)の続きです。
踊るうどんを出た私は、とことこ歩くこと数十秒。
本日(23日)の滝井ハシゴの本来の目的はこっち。
オープンして2ヵ月程経ち、少しずつ落ち着いてきた・変化が出てきた頃かな？
大将のベニーさんと少しお話していると、店員さんの1人を紹介してくれた。
なんと！mixiで足あとを残してくれていた○○○ー○さん！(名前出していいのかな・・?)
どんな方かなぁと思ってましたが、ここでお会いできるとは。ビックリしました。
さて、って今日も『ひやかけ（820円）』。
天ぷらは別皿で出てきますが、うどんに乗せてみました。
なんかええ感じw。
麺は師匠譲りの太麺。表面がモチッとしつつも、中はガシっとした
感じがしします。ツルっとムニムニした麺は食べ応えあります！
ひやかけダシも、前のすっきり目なダシから少し変化しワイルドな感じが
出てます！大将曰くに「前から少しイジリました。」もうちょい具体的にいうと、
塩っぽさが増してます。その分、麺を食べてもダシの香りとしっかりした味が
口に飛び込んできます。
●店名：手打ちうどん 紅屋
●住所：大阪府守口市紅屋町5-4
●営業時間：平日11：00-15：00 17:00-21:00
土11:00-16:00
●定休日：日祝
【過去の踊るうどん 本店】
2008年07月20日・・
大阪府守口市(滝井) 紅屋・・冷たいかけうどん(820円)
2008年06月14日・・
大阪府守口市(滝井) 手打ちうどん 紅屋【6月16日OPEN】 ・・ちく玉天ぶっかけ(780円?）
かけうどん(580円?)
←いつもありがとうございます m(_ _)m
