昨日(27日)のブログ記事の後のお話。
折角、大日・守口まで来たなら、もう1軒と思ってしまうのは性なのか。
どっかいいとこあるかなぁ〜？と頭を働かせる。
そういえば、守口の『やしま』って1号線沿いやったよなぁ〜と思い出し、
大日からテクテク歩く。
松下電器を超えてしばらく進むと、前方に光って目立つ看板が見える。
ははぁ〜ん。アレやな。
昔ながらというか、比較的一般的な老舗のうどん屋という様な雰囲気のお店だ。
早速、お店に入り、メニューとにらめっこ。
色々なメニューが豊富で迷ってしまいます。
ん・・・・やっぱり『鶏天ぶっかけ(890円)』か。
入口入って右奥の席に座ったので、厨房の様子は見えないが、
直ぐに出てこない辺りからすると、今うどんを茹でているのかな？
それから十分程して、うどんが運ばれてきました。
大きな鶏のから揚げっぽいのが、ドン・ドン・ドーンと3つ。
衣がガジガジで、中はジューシー！
これは、胸肉かな？ジューシーとは言え、油っこ過ぎず美味いです。
そして饂飩。
やや平たい長方形だが、白に近くムニッっと角が立っている。
まずダシをかけずに、そのまんま食べてみると、ムニっ・モチッっと粘りあるコシ感と
麺がプツっと切れる歯切れの良さが共存した麺。コシはそんなに強くはない。
どちらかと言えば、優しい口当たりのうどんで、多くの方に受け入れられる様な麺。
大阪市内にも『やしま』(ここだよね?)で修業されたお店も多く、その元となっている
お店なだけに「これすげぇ！」って言う様な「バキーッ！ガシッ！ムニョーン！」な
麺が出てくるものだと思っていたが、案外そういう感じでもなかった。
他の方のブログや情報を見てると"伸びる系"って書いてたけど、
今日はたまたまなのかな・・？↑コメントにてG.J.ひむさんから違うってご指摘いただきました。
詳しくはコメント欄をご覧下さい。(20080829追記)●店名：釜出しうどん やしま 八雲東町店
●住所：大阪府守口市八雲東町1-7-2
●営業時間：11:00-22:00
●定休日：無
●tel：06-6901-9484
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