今日も天神橋筋を歩く。
で、こないだ行ったケーキ屋ムーラタルトを曲がって、少し東に入ると『麺家じゃんぷ亭』というラーメン屋があったので入ってみた。
（もちろん、事前にここにラーメン屋がある事は調べて行きましたぞ）


味噌ラーメンを注文。

ちょっと、ぴりっと辛味のあるスープにシャキシャキのモヤシが良く合う。テーブルの上の小ビンに入った焦がしネギを少しスープに合わせると、味噌のコクに香ばしさがプラスされ病み付きになりそうです。
なによりも、この縮れ麺が美味しい。初めてラーメンで麺が美味しいと思ったかもしれん。