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「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。
『第2回 関西讃岐うどん 西国33ヵ所巡礼』も、残り数日となりました。
達成された方はリンク先の「達成者の皆様へ!!」をご覧下さい!


12月23日のお話。昨日のブログのちょっと前の事。
朝から接待力仕事をこなし、それが終わると、昨日のブログ記事の様にプルミエールで
予約していたケーキをもらいに行く為、日本橋へ。

「・・・あっ、そや。」

近々、釜たけうどんにに行かないかんと思ってたんやけど、折角日本橋に来てるんやし
今から様子を覗きに行ってみよかな~。
時間は14時30分ちょい前。まだ麺があるかどうかわからんけど、この時間なら
まだ大丈夫でしょう。とりあえず釜たけへ。

↓写真はこの日に撮影した写真ではありません。
IMG_6913.jpg

考えは甘かった・・・。
この時間にしてなお、満席状態やし、まだ数名のお客さんが並び待ってます。
でもまだ、麺は大丈夫そう。

しかしながら、店に入りしばらくすると、暖簾がしまわれる。
おー・・、ギリギリだった~

じゃあ、今日は『ちく玉天ぶっかけ(750円)』で。

IMG_7404.jpg

やはり、一時期より麺はスリムになってますが、ツルツルムニムニejji

IMG_7409.jpg

麺肌がとても滑らかで口当たりが、抜群に心地よい。
そして軽く伸びがあり、固過ぎる事もなくモチモチ感の中に潜むコシ。
剛麺系好きの私にとっては、初めてこのタイプの麺を食べた時、「?」と思って
しまったが、モチッグミッグッっと、しっかりコシがあるのに固さは全然感じない。
なんつーか、食べるのが気持ち良くなる食べ応え。
この麺だからこそ、大阪うどん文化の地でも受け入れられる麺なんだなぁと、
つくづく思う次第。

【過去の釜たけうどん】
2008年11月24日・・大阪市中央区(日本橋) 釜たけうどん No.4・・ちく天生醤油うどん
2008年08月31日・・大阪市中央区(日本橋) 釜たけうどん No.3・・いか天ぶっかけ
2008年08月09日・・大阪市中央区(日本橋) 釜たけうどん No.2・・かけうどん?
2008年07月20日・・【西国33】1/33 釜たけうどんよろしくね!・・ちくたま天ぶっかけ(750円)
2008年06月05日・・大阪市中央区(日本橋) 釜たけうどん・・ちくたま天ぶっかけ(750円)
他あり、ブログ内検索で探してみてね

●店名:釜たけうどん
●住所:大阪市中央区難波千日前4-20 せんだビル1階
●営業時間:11:00-16:00(麺切れ終了)
●定休日:月

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テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ


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HP讃岐うどん食べ歩いて発見
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