食べ歩日記、3軒追加更新しました。
今回は、この土曜日に、福島区のやとうとこんぴらさんに行き、日曜日には堺市の美曽乃というお店に行ってきました。
美曽乃。なかなかの強い麺でした。なかなかの変わり種もあったし、また行きたいお店の1軒です。
冷たい麺にすると、ちょっと麺がゴツイ部分はあり、同行人の温かいうどんをちょっともらったら、たぶん釜揚げの麺なんだろうけど、丁度良い具合と感じました。
それに、同行人の豚角煮うどん。写真見てもらったら解ると思いますが、ダシが白い。多分、味噌。うどんに合わせてダシも変化させ、上にかかった山椒がピリっと効いて、美味しかったです。