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「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。
4月10日の事。
予定通り10時過ぎに新大阪に着いて、まず向かったのは中津の讃州。
お~。弥七は平日の11時の開店前から相変わらず行列してますな。
まぁ、でも、私の目的は讃州なので、行列の横を通って、開店と同時に
讃州に飛び込みます。

IMG_9174.jpg

いやぁ~。今日は何食べよっかなぁ~。
いつも讃州に行く前に少し思うのが「温かいかけ系食べてみようかなぁ~」って事。
温かい麺は、カレー釜玉や釜チャーシューで食べてるんやけど、温かい
かけダシって、まだ頂いた事がないんよね。

で・・・・・・

IMG_9180.jpg

結局、冷たいのにしてしもた。
だって、今日の大阪は結構暖かいから、冷たいうどんの方が良いじゃん。
『ちく玉天ぶっかけ 1.5玉(830円)』

IMG_9176.jpg

やっぱり、讃州で写真を撮るのは、なかなか難しいね。
私の腕が無いのも大きいんやけどね。今日の写真は暗いです。

IMG_9178.jpg

ウマ~っ!!
やっぱり、こういうしっかり熟成された麺が良いねぇ。
柔らかくしなやかでありつつ、グッと力強い弾力のコシ。
ズルズルチュルチュル、どんどん入ってしまう。止まらねぇ~!
サクッと軽く上がったモッチリの竹輪天。
カプッとかじると黄身がピュッと飛び出してしまいそうな、
めっちゃ半熟具合の半熟玉子天。

味・ボリューム・盛り付け、全てが高いレベルでバランスが良い。
器の中に展開される讃州ワールド前回です。

●店名:情熱うどん 讃州
●住所:大阪市北区豊崎3-4-12
●営業時間:11:00~15:00(麺切れ終了)、17:30~21:00(麺切れ終了)
●定休日:日

【過去の讃州】
2009年02月25日・・大阪市北区(中津) 情熱うどん 讃州 No.11・・釜チャーシュー
2009年02月03日・・大阪市北区(中津) 情熱うどん 讃州 No.10・・ざるチャーシュー(850円)
2009年01月18日・・大阪市北区(中津) 情熱うどん 讃州 No.9・・釜チャーシュー(850円)
2008年12月10日・・大阪市北区(中津) 情熱うどん 讃州 No.8
2008年11月26日・・ちょっと早目の忘年会 in 情熱うどん 讃州
2008年11月20日・・大阪市北区(中津) 情熱うどん 讃州 No.7・・ひやかけ(850円)
2008年11月07日・・大阪市北区(中津) 情熱うどん 讃州 No.6・・カレー釜玉・1.5玉
他にもあるので検索してみて下さい。

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テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ

ちょこちょこ戻って来てるんですねo(^-^)o
ひやかけの季節が近づいてますね(*^-^)b
【2009/04/20 Mon】 URL // いわーん #- [ 編集 ]
>>いわーんさん
まぁ、仕事があればって感じです(^^;)
でも、GWぐらいからは、難しくなりそうです。
【2009/04/21 Tue】 URL // 光樹 #- [ 編集 ]

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