「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。
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ちょっと前、っても結構前かな。
ふら~っと瀬戸大橋を渡って宇多津へみました。
駅からとことこ歩いて~・・・・。

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ひっさしぶりに、宇多津の超人気店"おか泉"に行ってみました。
第3回讃岐饂飩巡礼88ヶ所の後に1回行ってるんやけどそれでも何年ぶりだ・・・?

お店に着いたのは11時丁度ぐらい。
平日ともあって、まだ行列は出来ていない。
でも、店前駐車場は車一杯やし、店内もほぼ満席状態。

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これから、お昼の時間に向けて、行列が出来てくるんだろうなぁ。

さてさて、今日は何食べましょっか~。

                         ↓クリックすると拡大します↓
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なぜ、『ぶっかけ天ぷら(767円)』は「天ぷらぶっかけ」じゃないのか。
なのになぜ、『えび天カレー(788円)』は「カレーえび天」じゃないのか・・・
なんて事を気にしながら、今日は『ぶっかけ天ぷら』を注文。

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価格だけを見ると、香川ではお高目なところですが、見た目の印象や
丁寧な盛り付けを見ると、そう高いとは感じないのが不思議になる。
そして、この麺のクオリティー。
ビシッとしていて、引っ張ればニューっと伸びるしなやかな弾力性。
食べればバシーッと力強いコシ。麺から感じるささやかな小麦の風味。
美味いんじゃー!

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刺々しさなくとても丸い口当たりのダシからやんわりと感じるイリコ。
もうちょっとぐらい、イリコの主張がある方が私は好きやけれど、
このダシが、麺に負けないぐらいしっかりしている。

そういえば、こないだ岡山の某一般店スタイルのお店で、大将とご家族らしき
店員さんが厨房で、「丸亀製麺・・・・。やっぱり、安いんもあってよく流行とる。
やっぱり値段やって。」みたいな事を話しているのがチラッと耳に入った。
それも、一つの要因かもしれんけれど、やっぱり安価な価格帯のお店と
高域な価格帯のお店は共存できると思うんよ。
安くて美味いのに越したことはないけれど、700円800円って価格帯の
お店でも、クオリティーがそれに見合って"価格≦クオリティー"ならば、
ちゃんとお客さんは来てくれると思うんやけどなぁ。
因みに、ぶっちゃけそのお店の印象は"価格>クオリティー"というのが
私の印象でした。

●店名:本格手打うどん おか泉
●住所:香川県綾歌郡宇多津町浜八番丁129-10
●営業時間:11:00-20:30(L.O) (お土産は9:00から)
●定休日:月

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テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ

やっぱり
残念な味のオーソリティになってますやん
【2009/06/13 Sat】 URL // アルティマ #- [ 編集 ]
香川の讃岐うどん情報がアップされると、ワクワクしますo(^-^)o
【2009/06/13 Sat】 URL // いわーん #- [ 編集 ]
ココの近くの○○書店で行列待ちしてました~(笑)
で…質問です
宮武うどんサンって…(今日のお客様情報)
【2009/06/14 Sun】 URL // お山の大将 #JalddpaA [ 編集 ]
>>アルティマさん
やっぱり手当たり次第、お店に入ってるとそういう事の方が多いんですよね・・・。

>>いわーんさん
ちょろっと海を渡ればうどんの国ですから。
でも、最近、関西系讃岐うどんが食べたくてしかたありません。
あっ、近々徳島行くから沙羅でも行ってこようかなぁ。

>>お山の大将さん
本当に閉店されてしまった様ですね。体力の限界だそうです。
残念という思いもありますが、あれだけの量をうどんを機械入れずに
手作業で作られてたとなると「そんなに無理しなくても・・・」という思いです。
http://news.shikoku-np.co.jp/kagawa/social/200906/20090607000043.htm
【2009/06/15 Mon】 URL // 光樹 #- [ 編集 ]

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