山陰地方というと、どうしても蕎麦ってイメージがあるんやけど、やっぱり
うどんを探してしまうんよね〜。
米子駅からだと、歩いて10分ちょいぐらい。距離にして1kmぐらいの所に
ある"たかのり"といううどん・そばのお店へ行ってみました。
JR境線の博労町駅の直ぐ近くです。
時間は12時になり、お客さんで賑わう店内。
結構ご年配の大将とご家族で営業されている様な、地域密着型のお店です。
カウンター席の上にメニュー表があるので、『ざるうどん(500円)』を注文。
ずっしり感のある麺は、やや平打ち気味でも幅は普通〜やや太い目
ぐらいのサイズ。グミ感もっちり感は少なく、ギュッとした密度が少し高め。
それでいて、ビッとした表面の張りもあるので、なかなか食べ応え有り。
ダシは普通という感じがするが、お稲荷さんが美味しいね〜。
中身の具は無いけれど、稲荷の底に胡麻が付けられていて、
香ばしさをUPさせてくれています。
●店名：手打うどん・そば たかのり
●住所：鳥取県米子市博労町1-55
●営業時間：11:00-19:00
●定休日：日
↓↓↓ブログランキング応援よろしくお願いしますm(_ _)m↓↓↓
