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「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。
米子界隈をふらふらして15時。ぼちぼち岡山に向かって帰らねば。
でも、その前に腹ごしらえしとくかって事で、米子駅近くにあるうどん屋さんへ~。

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こんな所で"かすうどん"の名前を見るとは思ってもいませんでした。
大阪でもそんなに食べた事なかったのに、まさか米子駅近くで見れるとは。

                      ↓クリックすると拡大します↓
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でも、暑いので"かすうどんは"勘弁して下さい。
ってか、そこに書かれてる"元祖"の意味がよくわかんない・・・。

店内に麺打ちブースがあるので、手打ちなんでしょう。
で、まぁいつも通りっちゃーいつも通りな展開で『ぶっかけうどん(700円)』を
注文しときますか。大盛り200円増しってのは高いかなぁと思い並で(^^;)。

ちゃちゃっと2分ちょいぐらいして、うどんが運ばれてきましたが・・・。

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海苔・錦糸玉子・天かす・葱・生姜にカリカリ梅の飾り物。
ちょっとアレな感じがするけれど、ここまでくると逆にすっきりスガスガしい
様な気もします。
そして、この生卵はどうしたらいいんや・・?やっぱりうどんに乗せるべきなんやろうか。
でも、それやったらわざわざ別皿にせんでも、最初っからうどんに乗せてくれれも
ええ訳やし・・。まぁ、殻付きの鶏卵が丸々出てこんかっただけでもえっか。

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麺はやや太めで瑞々しくブニョっとした食感。麺の芯側に粘り強さがあるが、
コシは抜けて麺の味も無く淡白な印象。
折角、店内に手打ちのブースがあって自家製麺してるんやから、少し勿体無く
思ってしまう。お客さん待たせてでも茹で立てを出せるんやったら、そうした
方が良いと思うし、「待てない」って言うんやったら、茹で置きででも出して
良いと思うし。その方が結果的に「美味しい」って評判も立ちやすいと思うん
やけどなぁ。

●店名:うどんの醍醐
●住所:鳥取県米子市弥生町2-20
●営業時間:?
●定休日:?

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鳥2
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テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ

ほんとうにうどん屋ならどこにでも行きますね(^^)私もかつて岡山の大元駅近くに3年住んでいました。岡山は讃岐とは海隔てているもののすぐそこなんですが、うどん文化はあまり見るべきものがない土地ですね。しいて言えば総社の「よこた」が美味しかったような(^^)うどんはアレですがラーメンはそこそこいけるお店が奉還町の裏通りや西川沿いや駅周辺にありますよ。
【2009/06/29 Mon】 URL // へんろみち大将 #S39dAvaE [ 編集 ]
>>へんろみち大将さん
まぁ、どこへ行ってもうどん屋探してしまうってのは癖ですね(^^;)。
車に乗りながらも「あっ、こんな所にうどん屋さん。」とか必ず
チェックしてしまっています。
【2009/06/30 Tue】 URL // 光樹 #- [ 編集 ]

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