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「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。
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さてさて、やってきましたのは大野辻の交差点からチョロッと
南に下った"くうかいうどん 今店"に行ってみました。

入口のところに、「国産小麦に換えました」的な張り紙が。
これは楽しめそうな感じなので、麺をそのまま味わえるメニューに
しとこうかな。

IMG22.jpg

まだ少しお昼には早めだったので、お客さんは少な目。
カウンターで『しょうゆうどん(350円)』を注文し、『コロッケ(90円)』を
トッピング。少し待ってうどんを受け取ります。

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醤油が"小縣家"?
(一番上の写真で確認してね。)

あの"小縣家"?
考えられるんは"小縣家"って事だろうなぁ~・・・。

って事は、大将は小縣家と関係があるって事やろうか?
いや、ここは今店やから、本店(どこにある?)の大将がって事か・・・・な?

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標準からやや細目ぐらいのサイズの麺をチュルチュルっと頂いてみ
ますと~、麺にうっすらと風味があり、特有のモッチリ感とグミ感が
ある。でも、もうちょいバキッとした張り感が欲しいところやけど、
今まで食べた中では一番風味ある麺やったかな。
まぁ、麺の味が解らんくなる様なメニュー食べたんもあるから、
一概には言えんのやけどね。

●店名:くうかいうどん 今店
●住所:岡山市北区今3-25-21
●営業時間:?
●定休日:?

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テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ


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