「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。
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さてさて、こちらの店舗にくるのはこれで2回目。
前回はちょっと中途半端な時間で、むむむ・・・・やったけど今回は
開店時間ちょっきしに突入する事ができました。

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まだ、天ぷら類は全く並べられておらず、厨房の様子を伺うとこれから
揚げてくところの様だ。すると店員さんが「天ぷらのご注文ありましたら、
おっしゃって下さいね。すぐ揚げますから。」との事。
このタイミングなら麺も茹で立て、天ぷらも揚げたてで頂けそうです。
『ぶっかけうどん・並(380円)』と『げそ天(120円)』を注文。

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やっぱり平たい形状の麺。でも、明らかにピチピチ感があります。
あれっ、つい2~3日前に食べた備前店は普通サイズな感じの麺だと感じた
やけどなぁ・・・。あまり意識してなかったから、気にならんかっただけかな?
でも、一番最初に備前店で食べた時には、平たい感じやった。
和気店で食べた時には、きしめんチックやった。

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天ぷらは揚げたてのアツアツ、ゲソが熱くて噛み切れんが。
麺は平たく細身ながら、弾力性あるコシは十分にあります。
うん。むらさき系のベストな状態がこの状態かもしれんな。

●店名:讃岐うどん むらさき 豊成店
●住所:岡山県岡山市浜野4-2-1
●営業時間:10:00-21:00
●定休日:?

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