「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。
大元界隈で夜遅くまでやってるお店が、何軒かあるそうな。
で、その内の1軒"宥紀屋"で、

生正油うどん(320円)』

を注文。

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生正油うどん』、誤字ちゃいますよ。
ちゃんと、そう書いていたんです。

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まぁ、Yahoo辞書で検索したら「正油 ⇒ 醤油」ってでてきたので、あながち
間違い・誤字って事でもないらしい。でも、他の辞書サイトではヒットして
こなかったけど・・・。

注文して、3~4分ぐらいした頃に「チャッチャッチャ・・」とテボで水を切る
音が聞こえてきて、うどんが運ばれてきました。

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ん~・・なんだろう?なんか不思議な感じ。良い意味で。
麺はシャントしてる。やや密度高めな感じがするけれど、とてもしなやかで
軽いグミ感のある麺。これは・・自家製麺なんでしょうか?
この時間帯で、こういう状態の麺が出てくるとは思ってなかった。
ただ醤油は、濃い目の醤油でかけ過ぎには要注意。

●店名:宥紀屋
●住所:岡山市北区東古松485-6
●営業時間:11:00-24:00?
●定休日:?

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