「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。
"こむぎ"でうどんを軽く1杯頂いた後、まぁ、こんだけでは夜中に
腹が減ると思い、もう一軒。的場町の"乃きや"へ行ってみた。

IMG35 (3)

乃きやには弐の店を含め何回か来てるので、麺は結構安心できるの
は解っている。何食べようか・・・・。店員さんを横に待たせたまま、
しばらく迷いに入ってしまう。
なんとか『冷冷うどん(350円)』と『鳥天(290円)』に決めて注文。

IMG35 (4)

鳥天は醤油ベースの下味が付いた一口二口大の小ぶりな物。
あまりジューシーさはなく、下味が効いているのがしっかり解る。

冷冷うどんを食べながら、最初にココに来た事を思い出す。
そういやー、あん時は広島初上陸で住処を探しに来てたんだ。
それから散々歩きまわったもんです。中区の賑やかな辺りぐらいなら
多少解る様になったつもり。

IMG35 (5)

麺はビシッムギュっと良いコシ出てるんやけど、ダシはホロッと
エグ味のある部分は良いんやけど雑味もあって少しばかり荒い感じを
受け、それも最初に食べた時と変わらない印象。
まぁ、やっぱり関西のひやかけダシは少し特異なのかもしれんが・・。

【過去の乃きや】
2009年1月17日・・広島市南区(的場) 本格手打ち讃岐 乃きや

●店名:本格手打ち讃岐 乃きや 壱の店
●住所:広島市南区的場町1-7-24
●営業時間:11:00-22:00、日祝11:00-20:00
●定休日:無?

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