『第2回 関西讃岐うどん 西国33ヵ所巡礼』は、どなたでもご参加頂けます。

流れる汗を拭きつつ、たからやからテクテク歩いて桂ちゃんへ。
一駅ぐらいやから、歩いてもそんなに時間はかからない。



汗流れてる時に釜揚げ専門店・・、美味しいけど・・釜揚げは熱いわなぁ。
そう思いながら、お店に入ると「あっ、"ざる"がある！」そうなったら、
冷たい麺に一直線。『ざる 豆だぬき(600円)』注文。

すると「細麺と太麺が・・・」という声が聞こえたので、迷うことなく「太麺で！」。
うどん自体、細麺もあってええと思うけど、やっぱり私は太麺の方がええなぁ。

ちょこちょこ佃煮をつつきつつ、しばらく大将とお話しながら、
麺が茹で上がるのを待ちます。こういう待ち時間は、ワクワクするねぇ。



で、うどんが出てくる前に運ばれてくるダシ。
これが出てきたら、もう少しの合図。生姜をスリスリして準備しておきます。



そして、ようやく出てきました。




麺は絞められる事により釜揚げの時とは一変して、ムチムチ！
それでもガッシリとした感じは少なく、もっちりグミグミとした麺だ。
ダシも温かい時と比べシャープな印象を受けるが、深くサラッとした節の味わいは
変わらず、ダシが麺に負けずに両方が良いところを持ち合っていて美味い！

その後しばらく大将とお話をした後、今度は日本橋の白庵に向けて
移動開始。雲と風が出て、暑さはマシになってきたなぁ。

●店名：桂ちゃん
●住所：大阪市平野区長吉長原東3-1-68
●営業時間：11:00-15:00 17:00-21:00
●定休日：木

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『第2回 関西讃岐うどん 西国33ヵ所巡礼』は関西讃岐うどん巡礼実行委員会主催です。

凛からあびこ駅まで歩き、今度は谷町線の南の方2軒に行く為に移動開始。
こっからやと、一度天王寺まで出ないといけないんやなぁ。
南の方で東西に繋がる地下鉄とか出来れば便利やねんけどな。って私自身は、
こういう時ぐらいしか使わないかなぁ。

そんなこんなで八尾南に到着。
今年5月オープンし、駅から歩いて数分の所にあるたからやさん。
お昼も過ぎて蝉すら静まるこの暑さ。駅からそんなに遠くないけど、こうも暑いと
汗が流れます。ちょっと日向を歩いて頭を触ってみると、髪が熱い！



いつも冷たいうどんばっかりやけど、今日は特にさっぱりしたのが食べたいよ〜。

『なす天ぶっかけ(650円)』を注文。
茄子は体温を下げる効果があるらしい、だから"秋茄子は嫁に食わせるな"って
事らしい。美味しいのに・・(そういう問題じゃないってw)。

10分程して、うどんが運ばれてきました。
おぉ〜、羽を広げる様に揚げられた茄子の天ぷらが豪快な。




ズズズ〜。
前より随分と麺の密度高くなって、もっちり感としっかり感がアップしてる
気がします。軽くノビノビっとしつつも力強くムニッっとした食感が良く美味いねぇ〜。



茄子天もザックザックっと、ダシとの相性は抜群。
麺も天ぷらもどっちも美味かった〜。

●店名：うどん亭 たからや
●住所：八尾市若林町3-104-7
●営業時間：11:00-14:00 17:00-21:00
●定休日：不定休

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『第2回 関西讃岐うどん 西国33ヵ所巡礼』は12月31日までです。

今朝はいろいろありました。眠いです。
その結果、今日と明日(7月28〜29日)は仕事が休みになりました。

それどころじゃないって感覚もありますが、時間がとれる間に巡礼進めて、
終わらしておかねば後々行きにくい状態になってしまう・・・。
後は地下鉄で行ける6軒と、今回の巡礼最大の難所"田中製麺所"。
これなら、今日と明日の休みの間に終わらせられるはず！
※終わりませんでしたw。

今日は唐突に決めたので、自作の地図もなにも用意してきていないが、
少なくとも1回は行っとるお店ばかりやし、なんとかなるやろう。
まずは、南海の沢ノ町駅で下車し、住吉区役所横の凛へ。



前はかしわ天と肉の両方乗った"凛ぶっかけ"を食べた。
今日は、このあと詰め込む予定なので、なるべく軽く食べていきたいつもりだけど
折角やから、かしわ天か肉のどっちかはトッピングにしたいなぁ。
ん・・・・。かしわ天で。やっぱりか。

10分程して、『かしわ天ぶっかけ(680円)』が運ばれてきました。




麺は、前のずっしりした感じから少し軽くなった様な気がするが、とてもモッチリ
とした食感は、硬いという印象はなく、ふんわりとした口当たりとは裏腹に、
しっかりとした粘り気あるコシ。
かしわ天は、丼が深いので麺を食べていく内にダシに漬かってしまうが、
ダシの味とも良く合ってて、ジューシー&柔らかくてウマウマ〜。

●店名：natural udon･凛(Rin)
●住所：大阪市住吉区沢之町1-2-4
●営業時間：11:00-15:00
●定休日：日祝

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『第2回 関西讃岐うどん 西国33ヵ所巡礼』に参加希望の方はコチラへどうぞ〜。

巡礼にとって、遠方にあるお店をどう攻略するかは重要なポイント。
土日祝休みの田中製麺所は別格としても、Standard編で大阪お住まいの方なら、
大阪府外の兵庫・京都・奈良は早めに終わらせておきたいところ。
私にとっては纏でハンコを貰えば、田中製麺所を除いて、残るは大阪近辺・地下鉄で
行ける範囲のお店だけとなる。

磐城から橿原神宮前→大和西大寺を経由して富雄へ到着。
駅前の百均でデジカメ用に単3電池を購入し、讃岐うどん纏へ。
駅から近くて助かった。



暑いので、お店のある交差点を渡って、お店全体が映る様な写真を
撮る元気はありませんでした(苦)。

お店に入ると、昼の時間帯はすっかり過ぎていた為か、お客さんは私だけ。

「こちらに、冷たいうどんのメニューありますので。」と壁に張られたメニュー教えて
頂き、『ぶっかけ肉うどん(730円)』を注文。

「おにぎりか稲荷寿司がサービスで付きますがどうします？」
ん・・・ここまで4軒食べてきてるけど、今日はまだそんなにお腹も一杯じゃないし・・。

「じゃぁ、稲荷寿司で。」

ここへきて、巡礼初のご飯物です！




おぉぉ、"肉"という割には量は少なめだが、それを補う程の
レタスにトマト、錦糸玉子にわかめ等が具沢山。



麺のコシは強いていう程ではないが、軽い伸びともっちり感。
ツルッっとしなやかでのど越しも良く、ダシ・麺と全体的に
柔らかい味付けの優しさあるうどん。

こちらのお店は残念ながら8月10日で閉店との事。
その後、9月上旬より大阪市北区浪花町13-2 EXIT-13ビル1階に、
『めん坊 大峰』として移転予定です。
移転後であれば、天神橋筋六丁目駅13番出口出て右へ直ぐの
場所なので、とても行きやすくなるでしょう。
因みに徒歩だと、天神橋筋六丁目から1分。
JR天満から5-6分、地下鉄扇町から6-7分、地下鉄中崎町から6-7分、
梅田・大阪駅からだと15-18分ぐらい。富雄界隈の方々にとっては寂しい
事だと思いますが、巡礼者にとっては、行きやすくなるので助かりますな。

●店名：讃岐うどん 纏
●住所：奈良市富雄元町2-3-17
●営業時間：11:00-15:00 18:00-21:00
●定休日：火

←移転後も頑張って下さい！ m(_ _)m

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『第2回 関西讃岐うどん 西国33ヵ所巡礼』は参加自由です！

喜志から再び電車に乗って、古市乗り換えて磐城駅へ。
今日も暑い！お昼を過ぎて、直射日光が厳しい！
"さぬきうどんのたぬき"も磐城駅からそんなに遠いわけじゃないのに、
ジリジリ射す日差しがキツい・・。



お店に着くと、ほぼ満席状態。次々とお客さんがやってきてるし、
人気の高さが伺えます。

カウンター席の端っこに座り水を1杯飲み干し一息ついて、メニューで迷う。
ぐわ〜何にしよ(>x<;)。こういう時に優柔不断な性格が困る。

まぁ、そういう自分の性格は理解してる訳で、そういう時には『限定』や『名物』
とか、そういったメニューから攻める事にしている。
なので、今回も夏期限定メニュー。
どの辺りが"明日香美人"なのかは不明だけど、『明日香美人ぶっかけ(590円)』
にしてみようか。

2〜3分でうどんが登場。
でも、この速さは良い速さだろう。お昼時のお客さんで一杯やし、次々とお客さん
がやってくる時間やから、ジャンジャン麺を茹でていたのだろう。

大きなお揚げさん、大量のワカメ、プルプルの温玉、で、麺が見えない。




バチッっと角の尖った麺はつるつるで、モチもグミ感も少ないがっちり硬目。
しっかり噛み応えがあって、引っ張ってみると、ブチっと音がして切れる剛麺系！
ぶっかけダシもしっかりダシが効いていているが、クドさもないので、
さらっと食べやすくとても良い感じだ。

家に帰ってお店のHPを見てみると、「明日香美人ぶっかけ」のネーミングの
由来が書かれていました。
『店の前の道が明日香と斑鳩を結ぶ道(国道168号)であることと、当店の
女性スタッフが全員美人なのでこの名前にしました。』とのこと。

●店名：さぬきうどんのたぬき
●住所：奈良県葛城市木戸81-1
●営業時間：11:30-14:30
●定休日：お盆、年末年始

←いつもありがとうございます。 m(_ _)m

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